Aperol

Olaszország nem csupán egy hely a térképen – hanem egy életérzés. A tengerparti városkák szűk sikátorai, az árnyas teraszokon kortyolt hűs aperitifek, a naplementében csilingelő poharak mind egy olyan világba repítenek, ahol az idő lelassul, és minden korty egy pillanatnyi boldogságot hordoz magában.
Az olaszok mesterei az ízeknek, legyen szó gasztronómiáról vagy italokról. Náluk az aperitivo nem pusztán egy ital elfogyasztása, hanem egy közös rituálé, egy meghitt beszélgetés kezdete. A bárpult mögött pedig a tradicionális italok sorakoznak, amelyek évtizedek, sőt évszázadok óta az olasz életmód részei.
 

A tavasz a megújulás és a frissesség időszaka, ami remek alkalom arra, hogy egyedi, tavaszias koktélokkal frissítsük fel a vendégeinket. Az alábbi koktélok egy-egy új ízt és hangulatot csempésznek a tavaszi eseményekre, mindegyikben megtalálhatók a szezonális gyümölcsök és friss alapanyagok.

Az ünnepi események, mint a karácsony, szilveszter, céges rendezvények és születésnapok, mindig különleges alkalmak, amikor a megfelelő italok segíthetnek a hangulat fokozásában. A választott italok nemcsak az esemény típusát, hanem a vendégek ízlését is tükrözik. Ebben a blogban bemutatjuk, milyen alkoholos italok illenek különböző ünnepekre, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót, és az ünnepség valóban emlékezetes legyen.

A koktélkészítés igazi művészet, ami kreativitást, precizitást és megfelelő alapanyagokat igényel. Egy jól felszerelt bár nemcsak a vendégek kiszolgálásában játszik kulcsszerepet, hanem abban is, hogy egyedi élményt nyújtson. Ahhoz, hogy egy bár vagy vendéglátóhely kiemelkedjen a versenytársai közül, elengedhetetlen a legfontosabb koktél alapanyagok és eszközök beszerzése, valamint néhány alapvető koktél receptjének ismerete. Az alábbiakban bemutatjuk, mely eszközök és italok szükségesek a sikerhez, illetve néhány klasszikus koktél receptjét is megosztjuk, amik garantáltan megnyerik a vendégek tetszését.

A nyári hónapokban sokan vágynak valami frissítőre, ami ugyanakkor nem terheli meg túlzottan a szervezetet. Itt jönnek képbe a light koktélok, amik könnyedek, de ízletesek, és tökéletesen illeszkednek egy napsütéses délutánhoz vagy egy kellemes esti beszélgetéshez. Ebben a blogbejegyzésben bemutatjuk, hogyan használhatjuk fel a Marie Brizard likőröket olyan koktélok elkészítéséhez, amik mind ízükben, mind kalóriatartalmukban könnyedek.

Két kivételes alkalomnak is örvendezhetünk május hónapban, aminek a koktélok és a whisky rajongói örülhetnek: a Koktél Világnapját május 13-án, a Whisky Világnapját pedig május 18-án ünnepeljük. Ebben a cikkben felfedezzük együtt a sokszínű történetüket és ejtünk pár szót a méltán híres -és mennyien finom- képviselőikről is.

Az Aperol Spritz története egészen a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor megalkották az ikonikus Aperol italt. Majd később, az ’50-es években megszületett az a híres recept, ami az Aperol Spritz koktélt oly népszerűvé tette. Erre az időszakra esik az „Il Carosello”, az első Aperol TV reklám megjelenése is. Kezdetben éppúgy része volt a mindennapi életnek, mint ma, és hamar a társasági események és aperitivók elengedhetetlen részévé vált.

Az Aperol nemcsak egy ital, hanem maga az igazi olasz szenvedély és kreativitás. Az ikonikus aperitif útja a 20. század elején vette kezdetét. Az Aperol aperitivót hét év kísérletezés után, 1919-ben alkotta meg Luigi és Silvio, a két Barbieri fivér, az apjuk likőrvállalatában.